İpuçları nasıl sayılır?

1. Rusya'da İpuçları
2. Kartla ödeme yaparken bahşiş bırakma nasıl olur?
3. Bir bahşiş verme geleneği
4. Farklı ülkelerdeki ipuçları
5. ABD'de
6. Japonya ve Avustralya'da
7. İsviçre, Hollandia ve Avusturya'da
8. İsveç'te, Danimarka ve Norveç'te
9. Fransa'da
10. Almanya'da
11. Sıcak Tunus ve Mısır ülkelerinde
12. İsrail'de
13. İtalya'da
14. Yunanistan ve Kıbrıs'ta
15. Şükran Kuralı

Doğru ipucu nasıl verilir? Çoğu Rus için, restoranda her şeyin yenildiği ve garsonun faturasını getirdiği an acı verici bir meditasyonla doludur: çay için ne kadar bırakılır ve bahşiş karttan nasıl ödenir?

Devirmenin neden sürücüyle ilgili olarak adlandırıldığı bir sürümü var. Alkol alamadıklarından, iş yerinde olmaları, ısınmaları için bir usta veya yeni bir yolcu beklerken çay odalarına giderlerdi. Bu yüzden, bu ifadenin anlamıyla yolcuya “çay için güzel bir kuruş” istediler. Zamanla, bu cümlenin diline yerleşti ve ana hesaba ek olarak kalan küçük bir miktar için "ipucu" adı düzeltildi.

Rusya'da İpuçları

Modern Rusya'da, ipuçları sadece restoranlarda tamamen normale döndü. Garsona “çay için” bırakılan miktarın genellikle kabul edilen miktarı genellikle% 8-10'dur, nadiren - faturanın% 15'i. Aynı zamanda, çoğu durumda, ipuçları tasarıya uymuyor. Bu konuda, bir kural olarak, çek üzerindeki yazıyı uyarır: “Garsona ödül kabul edilir, ancak her zaman sizin takdirinize kalır.”

Bununla birlikte, bazı kurumlarda (çoğunlukla düşük seviye), tasarıya taslaklar dahil edilebilir. Bu durumda, ödemek zorunda kalacaklar. Ek olarak, servisin ziyafet sırasında tasarıya dahil edilmesi muhtemeldir.

Bazen ipuçları kuryelere bırakılır (en çok pizza ya da suşi gibi yiyecekler verilirken) ve ayrıca taksi şoförleri de olsa, otel bahşiş vermekten mutluluk duyacaktır.

Müşterilerin sık sık çektiği bazı kafeler ve pastaneler kasiyerin yanında, istenirse bahşiş bırakabileceğiniz küçük kavanoz / kutuların yanında bulunabilir.

Kartla ödeme yaparken bahşiş bırakma nasıl olur?

Dünya durmaz ve elektronik ödemeler modern şehirlerde sağlam bir şekilde kurulur, böylece bir kartla bahşiş bırakabilirsiniz. Nakit paranız yoksa, garsona ödül de dahil olmak üzere düzeltilmiş tutarı söyleyebilirsiniz - resmi terminale tam olarak bu numarayı girecek ve PIN kodunu girdikten sonra kartınızın asıl tutarıyla birlikte kartınızı yazacaktır.

Bazı uygulamalarda, taksiler de ipuçları konseptini ortaya koydu - uygulamada faturanıza eklenecek ipuçlarının boyutunu seçebilirsiniz. Gett taksisinde, bu seçenek sürekli olarak bağlanabilir veya seyahat sırasında yapabilirsiniz, ancak sürücü seyahatinizi zaten kapatmışsa, karttan bahşiş bırakamazsınız.

Bir bahşiş verme geleneği

Yurtdışında, uç sistemi uzun süredir kuruldu ve onu kırmak, katılımcıların sessiz saygısını hak etmek anlamına geliyor.

2000 yılında Hillary Clinton, ABD Senatosu için koştuğu New York Eyaletindeki Albion kasabasında bir restoranda kahvaltı yaptı ve garsona bahşiş bırakmadı. Bu dava gazetelerde ayrıntılı olarak açıklandı ve ülkenin dört bir yanından gelen Amerikalılar açgözlü Bayan Clinton'a kızgın mektuplar ve rahatsız olmuş garson için para transferleri göndermeye başladı. Bütçesinde ipucu önemli bir paya sahip olan fakir bir kızın sorunlarına bu kayıtsızlık, Hilary Clinton’a Senato’daki bir yere neredeyse hiç mal olmadı. Uzun bir süre boyunca seçmenleri garsona hakaret etme niyeti olmadığı konusunda ikna etmek zorunda kaldı.

Batı'da, katılımcılar arasından neredeyse bütün insanlara ipucu bırakmak gelenekseldir: barmenler, işkenceci, kapıcı, kapıcı, baş garson ve taksi şoförleri. Bu durumda, devrilme maliyeti iyi karşılanır. Örneğin, Avrupa’daki bir otelin bilgili konuğu, her gün kesinlikle 0.5-1 euro masasına bırakılacak - böylece hizmetçi, odayı iki kat daraltma ile temizleyebilir ve yatak ve havluları daha sık değiştirebilir.

Ayrı bir hikaye - bahşiş garsonlar. Tarihsel olarak, kafelerde ve restoranlarda vatandaşların, çayın en önemli miktarlarını, fatura boyutuna bırakmaları en önemlisidir. Dahası, hemen hemen her ülkenin kendine özgü özellikleri ve gelenekleri vardır. Bir seyahate çıkmadan önce, en azından garip bir duruma girmemek için çalışılmalıdır.

Farklı ülkelerdeki ipuçları

Çek Cumhuriyeti'nde

Prag'da, ipuçları genellikle faturanın% 5-10'u arasında veya küçük bir yuvarlama yönünde küçük olarak alınır. % 15 neredeyse uygunsuz olarak kabul edilir. Ayrıca, garson kendi isteğine bağlı olarak değişikliği getirmesine ya da faturayı yükseltmesine izin vermezse, anlaşmazlığınızı ifade edebilirsiniz.

ABD'de

Amerika'da, garsonlar, çay için oldukça büyük bir para bırakmaya karar verdi. Burada, restoranın seviyesine ve servis kalitesine bağlı olarak, sipariş maliyetinin% 25'ine kadar olan ipuçları iyi bir form olarak kabul edilir.

Amerika'da, genel kural işe yarıyor: işletme ne kadar büyük ve pahalıysa, çay için o kadar çok ayrılmanız gerekir. Örneğin, küçük lokantalarda ve kafelerde garson sipariş değerinin% 10'undan tamamen memnun kalacak. Küçük bir restorandan bahsediyorsak -% 15 yeterli olacaktır. İyi işyerlerinde, çek, sipariş miktarının% 20-25'inden azını eklerse ziyaretçi anlamaz. Bu gereksinimler, ABD Ulusal Restoran Birliği'nin özel bir mutabakatında bile kaydedilmiştir. Ve onları resmi olarak yapmak gerekmese de, garsonu bahşişsiz bırakmak, halka açık bir tokat atmak ve sadece hizmet kalitesinden memnun değil, gerçek öfkeden söz etmekle neredeyse aynı.

Japonya ve Avustralya'da

Japonya'daki diğer ülkelerin aksine Aksine, bahşiş vermek genellikle yasaktır . Japonlar, en üst düzeyde hizmet etmenin onların görevi olduğuna inanıyor ve iyi iş için ücret teklifini hakaret olarak algılıyorlar. Bahşiş verme konusunda aynı yaklaşım Avustralya'da da mevcut. Büyük bir şehirde veya küçük bir kasabada olsanız da, bir kumarhanede mi yoksa prestijli bir gece kulübünde olsanız da, bahşiş bırakmamalısınız. Dahası, bahşiş verme girişimi, satıcı, garson veya taksi şoförünün düşmanca bir tepkisine neden olabilir.

İsviçre, Hollandia ve Avusturya'da

Çok ağır uç ve içeri İsviçre , Hollanda ve Avusturya . Bu ülkelerde Rus turistlere% 10 tanıdık lüks ve hatta atık olarak kabul edilir. Garsonları% 3-6'dan fazla bırakmamak gelenekseldir.

Avusturya'da , bu arada, faturayı ödememek için tamamen yasal bir yol var. Üç kez size faturanızı getirmeniz istendiyse ve garson yanıt vermediyse, hiçbir şey ödemeden kurumdan ayrılma hakkınız vardır. Doğru, ne yazık ki, bu ülkede neredeyse unutkan bir garson yok.

İsveç'te, Danimarka ve Norveç'te

İskandinav restoranlarında, ipuçları (% 7-10) neredeyse her zaman faturaya dahil edilir . Bu nedenle, ziyaretçilerden ek bir yatırım beklenmez, ancak birkaç madeni para bırakırsanız elbette kırılmayacaklardır.

Fransa'da

Avrupa ülkelerinin bahşiş açısından en pahalıları Fransa . Fransızcaya bahşiş vermek "purbuar" (pourboire - kelimenin tam anlamıyla: “içmek”). Kafe ve restoranların çoğunda, purbouar tasarıya dahil edilmiştir : Servis ("dahil servis") içeren bir sipariş var - sipariş miktarının% 15-16'sı. Buna ek olarak, özellikle Fransa'da ve Paris'te, ek 0,5-1 euro bırakmak gelenekseldir. Garsonun faturası getirdiği yuvarlak bir tabağa konuyorlar. İlginçtir ki, Fransa’nın güneyindeki garsonlar çalışmaları için hiçbir ücret almazlar ve sadece müşteri teklifleri ile yaşarlar.

Almanya'da

Almanya'da, ipuçları hiçbir yerde zorunlu değildir , ancak hiçbir yerde zorunlu değildir . Ne garson, ne taksi şoförü ne de kuaförün ek bir “mzde” ye ihtiyacı yoktur: hizmetleri ana hesaba dahil edilir ve yaklaşık% 5-10'unu oluşturur. Bu arada, bu arada, düzenli bir müşterinin kafesinin (zaten üçüncü kez olabilir) yol için ücretsiz bir barda eşlik etmesi nadir değildir.

Sıcak Tunus ve Mısır ülkelerinde

Tunus ve Mısır'da, teorik olarak, bir ipucu ödeyemezsiniz - bakım maliyeti tasarıya dahil edilir. Bununla birlikte, turistlerin çoğunluğu hala% 5-10'u bırakmaktadır: nadir bir kişi, ek bir tazminat bekleyen yerel bir hizmetçinin dikkatli gözetimine dayanabilmektedir.

İsrail'de

İsrail'de% 10 yeterli, ancak çoğu diğer ülkelerde% 6-7 mutlu olacak; Bulgaristan, Macaristan ve Slovenya'da% 5 memnun kalacak. Türkiye'de,% 7-10'u iyi form olarak kabul edilir.

İtalya'da

İtalyanlardan bahşişler tasarıya dahil edilmiştir ve özel ifade servizio e coperto (“sunma ve sunma”) ifadesiyle işaretlenmiştir - sipariş miktarının% 5 - 10'u. Portekizli ve İspanyol garsonlar aynı miktarda maaş alıyorlar, ancak burada bahşişler tasarıya dahil edilmedi.

Yunanistan ve Kıbrıs'ta

Yunanlılar bahşiş vermenizi bekliyor. Burada “zorunlu” ücret, sipariş değerinin% 10'udur. Bu arada, Yunanca, ipuçları, "philodorim", çeviri - "dost hediye" olarak adlandırılır.

Şükran Kuralı

Sonunda, bahşiş vermek veya bahsetmemek kişisel bir meseledir. İpuçları , istediğiniz hizmet için gönüllü olarak teşekkür eder.

Gümrükler farklı olabilir, ancak dünyanın her yerinde, aşağıdaki kurallara uyuyorlar: hizmet kalitesinden memnun kalmazsanız (elbette, ipuçları faturaya dahil değilse) asla ve hiçbir koşulda kimseye bir kuruş (Eurocent, penny) vermeyin - bu durumda, ödeme gereklidir). Ama eğer sevdiysen, neden diğerini biraz daha mutlu etmiyorsun?

Ayrıca ilginizi çekebilir Garsonun görevleri

Kaynak travelez.ru